Equipement en machines à café: désormais 68 % des foyers français sont équipés de machines à dosettes contre 56 % pour les cafetières filtre.

Les dosettes continuent de gagner du terrain et représente plus de la moitié du chiffre d'affaires total, avec des gains de 213 millions d'euros en deux ans.

Les cafés en grain se développement alors que le café filtre est à la peine (30,6 % de part de marché avec une perte de 3,7 points).

Le profil des acheteurs de dosettes est composé de foyers jeunes. Pour Aurélie Beaufay, tout n'est pour autant pas perdu pour le café filtre. "La reconquête passera certainement par le développement de l'offre bio, équitable ou d'origine. Les fabricants ont d'autant plus raison d'investir le bio qu'il est là 2ème clé d'entrée sur le café filtre, après la variété (arabica, mélange, décaféiné). Les consommateurs en redemandent, notamment les plus jeunes".